農曆過年是我國重要節日之一，親朋好友、闔家團聚，難得的餐敘加上外食居多，餐餐大魚大肉、調味是重油又重鹹。根據衛生福利部國民健康署統計，民眾在年節後平均增加0.4至1.5公斤，面對突然多出的大肚腩，坊間瘦身方式無奇不有，用錯方法，減重無效不談，傷了身體可是賠了夫人又折兵。
衛生福利部基隆醫院營養室楊智凱營養師介紹下列3種較能健康且均衡減重的方式：
1、低GI飲食
GI是升糖指數（Glycemic index），指食物在人體消化後對血糖的影響程度。當攝取高GI食物時，血糖快速上升，身體會分泌大量胰島素來處理血糖，促使血糖驟降，過低的血糖產生了飢餓感，使人又再吃進更多的食物，而過多的胰島素也會促進體脂肪的合成，不利減重。
反之攝取低GI食物時，血糖可維持在一個較穩定的狀態，且通常低GI食物所含的纖維較高，也相對的具有飽足感。低GI食物特性為高膳食纖維、少加工（原態食物），如國人每日飲食指南建議，應多選全穀雜糧為主食，或至少應有1/3為未精製之全穀雜糧，如燕麥、大麥、糙米、地瓜等等。
2、減醣飲食
坊間常見的減醣飲食包含生酮飲食、極低醣飲食、低醣飲食、中度低醣飲食等4類。其中較建議且安全性較高的為中度低醣飲食（醣類佔總熱量26至45%），不僅可以吃適量的碳水化合物，以避免葡萄糖不足所導致之副作用（酮酸中毒、噁心、嘔吐、精神不濟、腦細胞損傷…等），油脂的比例也不會過高，是相對來說更容易執行與較為均衡之飲食。
3、168間歇斷食
此種飲食控制每天在8小時內進食，剩下的16小時禁食，優點是可以依據自己的作息時間來安排進食的時間，而在「進食期間」仍須保持均衡飲食。例如排定於上午 8時至下午4時之間進食，下午4時之後就不再食用任何含熱量之食物。
不過提醒以下情形者不建議使用間歇斷食法：（1）癌症、三高、慢性腎臟病病人（2）長期服用藥物者（3）營養不良者（4）成長發育期中的孩子、青少年（5）孕婦。
建議民眾可至醫療院開設之營養諮詢門診，尋求專業營養師的建議，與營養師共同討論規劃減重飲食及運動計畫，以達事半功倍之效。衛生福利部基隆醫院營養門診在減重療程規劃，期初、期末皆會使用精密體脂測量儀進行體脂肪量測，以確認成效，每週回診追蹤體重並檢討飲食紀錄，給予飲食建議，期間視需要搭配代餐營養品與低GI減重餐盒，讓民眾可以瘦得安心、吃得零負擔！
