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1070927挑選營養品 掌握三步驟

張貼日期
2018-09-27
張貼單位
本院
內  容

近日某品牌出現營養補充品變質問題,其6款產品已在全台下架多達264萬多罐。對於仰賴營養品的民眾而言,營養補充品不僅能幫助補充營養,更能成為治療的最佳輔具,而此事件爆發後,已造成不少消費者恐慌,擔心無法找到合適的營養補充品,進而對於該如何選擇適當產品產生疑慮。
衛生福利部基隆醫院營養室團隊提醒民眾免緊張!本院住院病人之管灌治療餐及飲食,以自製的天然管灌配方或其他廠牌的配方來取代。基隆醫院營養室張皇瑜主任也提醒民眾若自行選購營養補充品時,食用前應做到「看、聽、聞」三步驟,可以防止食用到劣質品。
「看」:先目視檢查外包裝及罐頭有無膨脹或變形,因為在運輸過程中有碰撞導致變形,微生物容易進入而讓營養品變質。
「聽」:開罐前先搖勻,確認產品混合均勻,若在搖晃時沒有流質聲,則應開罐時注意,
「聞」:開罐後先倒入乾淨的容器,除了查看有無果凍狀,也要聞聞是否有異味。
除了液態的營養補充品外,市面上也有許多粉狀似的營養品能夠做替代,粉狀營養補充品在質性上較穩定不易變質。營養室團隊建議民眾,不管食用哪種營養補充品,民眾可先至醫院營養諮詢門診或專科醫師諮詢,選擇對自己或家人最好的調配比例及食用時機,更能達到營養補充的功效!

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最後更新:2020-05-29
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